Arquivo Portfolio - Vinícola Franco Italiano https://francoitaliano.com.br/portfolio-items/ Thu, 09 Jul 2026 18:26:40 +0000 pt-BR hourly 1 168793513 Paradigma Rotto Cabernet Sauvignon “The Queen” https://francoitaliano.com.br/portfolio-items/paradigma-rotto-the-queen/ https://francoitaliano.com.br/portfolio-items/paradigma-rotto-the-queen/#respond Thu, 25 Jun 2026 20:03:38 +0000 https://francoitaliano.com.br/?post_type=avada_portfolio&p=744 CABERNET SAUVIGNON "THE QUEEN" Variedades: Cabernet Sauvignon Vinhedo: Campos de Cima da Serra/RS (935m) Safra: 2018 Amadurecimento: 26 meses em barricas novas de carvalho francês "Allier" Análise Sensorial Visual: Coloração rubi, delicados reflexos granada. Aroma: Elegância no olfato, frutas escuras maduras a passificadas, especiarias, couro e tostado. Paladar: [...]

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Vinícola Franco Italiano

CABERNET SAUVIGNON “THE QUEEN”

Vinícola Franco Italiano
  • Variedades: Cabernet Sauvignon
  • Vinhedo: Campos de Cima da Serra/RS (935m)
  • Safra: 2018
  • Amadurecimento: 26 meses em barricas novas de carvalho francês “Allier”
  • Análise Sensorial
    • Visual: Coloração rubi, delicados reflexos granada.
    • Aroma: Elegância no olfato, frutas escuras maduras a passificadas, especiarias, couro e tostado.
    • Paladar: Estrutura envolvente e complexa, com potência e elegância, taninos firmes e maduros.
  • Harmonização: Carnes / Carne de Cordeiro / Queijos
  • Temperatura de serviço: 16ºC a 18ºC

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]]> https://francoitaliano.com.br/portfolio-items/paradigma-rotto-the-queen/feed/ 0 744 Cuvée Extra Brut – Espumante https://francoitaliano.com.br/portfolio-items/cuvee-extra-brut-espumante/ https://francoitaliano.com.br/portfolio-items/cuvee-extra-brut-espumante/#respond Fri, 14 Nov 2025 19:31:21 +0000 https://pontoteste.com.br/vinicola-franco-italiano/?post_type=avada_portfolio&p=472 EXTRA BRUT ESPUMANTE Variedades: Chardonnay e Pinot Noir Vinhedo: Guaporé/RS (478m, Chardonnay), Campanha Gaúcha/RS (208m, Pinot Noir) Método: Tradicional (Champenoise) – 2ª. Fermentação em garrafa Amadurecimento: 36 meses “Sur Lie” (sobre as leveduras). Análise Sensorial Visual: Apresenta uma coloração amarelo palha, com perlage intenso formado por finas borbulhas, [...]

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Vinícola Franco Italiano
Vinícola Franco Italiano
  • Variedades: Chardonnay e Pinot Noir
  • Vinhedo: Guaporé/RS (478m, Chardonnay), Campanha Gaúcha/RS (208m, Pinot Noir)
  • Método: Tradicional (Champenoise) – 2ª. Fermentação em garrafa
  • Amadurecimento: 36 meses “Sur Lie” (sobre as leveduras).
  • Análise Sensorial
    • Visual: Apresenta uma coloração amarelo palha, com perlage intenso formado por finas borbulhas, as quais compõe, uma delicada e persistente espuma na superfície.
    • Aromas: Os aromas recordam levedo de pão, cevada tostada, especiarias, frutos caramelizados e mel.
    • Paladar: O ataque em boca é agradável em seus aromas e em sua grande cremosidade.
  • Harmonização: Peixes / Comida Japonesa / Queijos / Frutos do Mar
  • Temperatura de serviço: 6ºC a 8ºC

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]]> https://francoitaliano.com.br/portfolio-items/cuvee-extra-brut-espumante/feed/ 0 472 Sincronia Brut – espumante https://francoitaliano.com.br/portfolio-items/sincronia-brut-espumante/ https://francoitaliano.com.br/portfolio-items/sincronia-brut-espumante/#respond Fri, 14 Nov 2025 19:28:39 +0000 https://pontoteste.com.br/vinicola-franco-italiano/?post_type=avada_portfolio&p=471 BRUT ESPUMANTE Variedade: Chardonnay Localização: Guaporé/RS Método: Tradicional (Champenoise) – 2ª. Fermentação em garrafa Amadurecimento: 18 meses “Sur Lie” (sobre as leveduras). Análise Sensorial Visual: Coloração amarelo palha, apresenta uma perlage fina e fascinante. Aroma: No nariz se comporta de maneira elegante e complexa, com bouquet inesquecível de [...]

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Vinícola Franco Italiano
Vinícola Franco Italiano
  • Variedade: Chardonnay
  • Localização: Guaporé/RS
  • Método: Tradicional (Champenoise) – 2ª. Fermentação em garrafa
  • Amadurecimento: 18 meses “Sur Lie” (sobre as leveduras).
  • Análise Sensorial
    • Visual: Coloração amarelo palha, apresenta uma perlage fina e fascinante.
    • Aroma: No nariz se comporta de maneira elegante e complexa, com bouquet inesquecível de frutas tropicais e amêndoas.
    • Paladar: Grande frescor, delicada cremosidade e de agradável persistência
  • Harmonização: Peixe / Comida Japonesa / Queijos / Frutos do Mar
  • Temperaturas de Serviço: 6ºC e 8ºC

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]]> https://francoitaliano.com.br/portfolio-items/sincronia-brut-espumante/feed/ 0 471 Sincronia Rosé Brut – espumante https://francoitaliano.com.br/portfolio-items/sincronia-rose-brut-espumante/ https://francoitaliano.com.br/portfolio-items/sincronia-rose-brut-espumante/#respond Fri, 14 Nov 2025 19:26:45 +0000 https://pontoteste.com.br/vinicola-franco-italiano/?post_type=avada_portfolio&p=470 ROSÉ BRUT ESPUMANTE Variedade: Merlot Localização: Vale dos Vinhedos/RS Método: Tradicional (Champenoise) – 2ª. Fermentação em garrafa Amadurecimento: 12 meses “Sur Lie” (sobre as leveduras). Análise Sensorial Visual: Com coloração em tons de rosa salmão, apresenta perlage fina e persistente. Aroma: De aroma predominantemente frutado, com notas de [...]

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Vinícola Franco Italiano
Vinícola Franco Italiano
  • Variedade: Merlot
  • Localização: Vale dos Vinhedos/RS
  • Método: Tradicional (Champenoise) – 2ª. Fermentação em garrafa
  • Amadurecimento: 12 meses “Sur Lie” (sobre as leveduras).
  • Análise Sensorial
    • Visual: Com coloração em tons de rosa salmão, apresenta perlage fina e persistente.
    • Aroma: De aroma predominantemente frutado, com notas de cítricos e pequenas frutas vermelhas.
    • Paladar: Elegante, fresco, cremoso e delicado.
  • Harmonização: Peixe / Comida Japonesa / Queijos / Frutos do Mar
  • Temperaturas de Serviço: 6ºC e 8ºC

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Vinícola Franco Italiano
Vinícola Franco Italiano
  • Variedade: Moscato Giallo
  • Vinhedo: Farroupilha/RS
  • Método: Asti – Única fermentação em autoclaves
  • Safra:
  • Análise Sensorial
    • Visual: Límpido com tons esverdeados, apresenta abundantes e delicadas borbulhas que formam uma intensa espuma branca.
    • Aroma: Aroma explosivo, com notas frutadas de pêssego, flor de laranjeira, abacaxi, florais, jasmim e flores brancas.
    • Paladar: Dulçor equilibrado com a acidez. Sua espuma é cremosa e envolve todo o seu paladar, deixando uma agradável sensação frutada ao paladar.
  • Harmonização: Peixe / Comida Japonesa / Saladas / Sorvetes / Sobremesas Doces
  • Temperatura de Serviço: 4ºC e 6ºC

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Vinícola Franco Italiano

ROSÉ SANGIOVESE

Vinícola Franco Italiano
  • Variedade: Sangiovese
  • Vinhedo: Urubici/SC (1250m)
  • Safra: 2025
  • Análise Sensorial
    • Visual: Rosé intenso
    • Aroma: Frutas vermelhas frescas, exuberante e intenso
    • Paladar: Leve, refrescante e muito vibrante com final frutado
  • Harmonização: Peixe / Comida Japonesa / Queijos / Frutos do Mar
  • Temperatura de Serviço: 6ºC a 8º C

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]]> https://francoitaliano.com.br/portfolio-items/josephine-rose-sangiovese/feed/ 0 459 Josephine Chardonnay https://francoitaliano.com.br/portfolio-items/josephine-chardonnay/ https://francoitaliano.com.br/portfolio-items/josephine-chardonnay/#respond Fri, 14 Nov 2025 19:08:42 +0000 https://pontoteste.com.br/vinicola-franco-italiano/?post_type=avada_portfolio&p=458 CHARDONNAY Variedade: Chardonnay Vinhedo: Serra Sudeste/RS Safra: 2024 Amadurecimento: 12 meses em barricas de carvalho francês. Análise Sensorial Visual: Amarelo palha com reflexos dourados. Aroma: Frutas brancas frescas e em compotas, notas minerais, carvalho e leve coco tostado complementam o magnífico conjunto. Paladar: Corpo médio, macio e envolvente, [...]

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Vinícola Franco Italiano

CHARDONNAY

Vinícola Franco Italiano
  • Variedade: Chardonnay
  • Vinhedo: Serra Sudeste/RS
  • Safra: 2024
  • Amadurecimento: 12 meses em barricas de carvalho francês.
  • Análise Sensorial
    • Visual: Amarelo palha com reflexos dourados.
    • Aroma: Frutas brancas frescas e em compotas, notas minerais, carvalho e leve coco tostado complementam o magnífico conjunto.
    • Paladar: Corpo médio, macio e envolvente, com acidez e mineralidade que além da refrescância proporcionam a este vinho um grande potencial de harmonização.
  • Harmonização: Peixe / Comida Japonesa / Queijos / Frutos do Mar
  • Temperatura de Serviço: 6ºC e 8ºC

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]]> https://francoitaliano.com.br/portfolio-items/josephine-chardonnay/feed/ 0 458 Paradigma Rotto Tannat Cabernet https://francoitaliano.com.br/portfolio-items/paradigma-rotto-tannat-cabernet/ https://francoitaliano.com.br/portfolio-items/paradigma-rotto-tannat-cabernet/#respond Fri, 14 Nov 2025 19:03:02 +0000 https://pontoteste.com.br/vinicola-franco-italiano/?post_type=avada_portfolio&p=448 TANNAT CABERNET Variedades: Tannat, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc Vinhedo: Guaporé/RS (525m), Vacaria/RS (935m), Pinheiro Machado/RS (415m) Safra: 2020 Amadurecimento: 24 meses em barricas novas de carvalho francês. Análise Sensorial Visual: Coloração rubi concentrada, borda violácea luminosa. Aroma: Grande classicismo no olfato de frutas maduras (cereja negra, ameixa, [...]

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Vinícola Franco Italiano

TANNAT CABERNET

Vinícola Franco Italiano
  • Variedades: Tannat, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc
  • Vinhedo: Guaporé/RS (525m), Vacaria/RS (935m), Pinheiro Machado/RS (415m)
  • Safra: 2020
  • Amadurecimento: 24 meses em barricas novas de carvalho francês.
  • Análise Sensorial
    • Visual: Coloração rubi concentrada, borda violácea luminosa.
    • Aroma: Grande classicismo no olfato de frutas maduras (cereja negra, ameixa, groselha vermelha), especiarias finas e integrados com os aromas defumados das barricas.
    • Paladar: Estrutura envolvente e complexa, pede gastronomia, taninos firmes porém delicados e envolventes.
  • Harmonização: Carnes / Carne de Cordeiro / Queijos
  • Temperatura de serviço: 16ºC a 18ºC

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]]> https://francoitaliano.com.br/portfolio-items/paradigma-rotto-tannat-cabernet/feed/ 0 448 Rodolpho Chadornnay https://francoitaliano.com.br/portfolio-items/rodolpho-chadornnay/ https://francoitaliano.com.br/portfolio-items/rodolpho-chadornnay/#respond Fri, 14 Nov 2025 18:58:46 +0000 https://pontoteste.com.br/vinicola-franco-italiano/?post_type=avada_portfolio&p=446 CHARDONNAY Variedade: Chardonnay Vinhedo: Pinheiro Machado/RS (436m) Safra: 2021 Amadurecimento: 12 meses em barricas novas de carvalho francês. Análise Sensorial Visual: Límpido, brilhante com reflexos dourados. Aroma: Frutas brancas frescas e em compotas, notas minerais, avelã e leve coco tostado. Paladar: Intenso, complexo, cremoso e persistente. Harmonização: Peixe [...]

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Vinícola Franco Italiano

CHARDONNAY

Vinícola Franco Italiano
  • Variedade: Chardonnay
  • Vinhedo: Pinheiro Machado/RS (436m)
  • Safra: 2021
  • Amadurecimento: 12 meses em barricas novas de carvalho francês.
  • Análise Sensorial
    • Visual: Límpido, brilhante com reflexos dourados.
    • Aroma: Frutas brancas frescas e em compotas, notas minerais, avelã e leve coco tostado.
    • Paladar: Intenso, complexo, cremoso e persistente.
  • Harmonização: Peixe / Queijos / Comida Japonesa / Frutos
  • Temperatura de Serviço: 6ºC e 8ºC

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]]> https://francoitaliano.com.br/portfolio-items/rodolpho-chadornnay/feed/ 0 446 Rodolpho Cabernet Franc https://francoitaliano.com.br/portfolio-items/rodolpho-cabernet-franc/ https://francoitaliano.com.br/portfolio-items/rodolpho-cabernet-franc/#respond Fri, 14 Nov 2025 18:50:39 +0000 https://pontoteste.com.br/vinicola-franco-italiano/?post_type=avada_portfolio&p=443 CABERNET FRANC Variedade: Cabernet Franc Vinhedo: Pinheiro Machado/RS (436m) Safra: 2021 Amadurecimento: 18 meses em barricas novas de carvalho francês. Análise Sensorial: Visual: Cor intensa e tonalidade violeta. Aroma: Remete a frutos vermelhos como cassis e mirtilos, toques de menta, frutos secos e especiarias. Paladar: Se destaca por [...]

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Vinícola Franco Italiano

CABERNET FRANC

Vinícola Franco Italiano
  • Variedade: Cabernet Franc
  • Vinhedo: Pinheiro Machado/RS (436m)
  • Safra: 2021
  • Amadurecimento: 18 meses em barricas novas de carvalho francês.
  • Análise Sensorial:
    • Visual: Cor intensa e tonalidade violeta.
    • Aroma: Remete a frutos vermelhos como cassis e mirtilos, toques de menta, frutos secos e especiarias.
    • Paladar: Se destaca por sua notória elegância e potência, marcada pela sua passagem em barrica, trazendo taninos sedosos e finos.
  • Harmonização: Carne Vermelha / Carne de Cordeiro / Massas / Queijos
  • Temperatura de Serviço: 16ºC e 18ºC

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