Arquivo de Paradigma Rotto - Vinícola Franco Italiano https://francoitaliano.com.br/portfolio_category/paradigma-rotto/ Wed, 04 Feb 2026 17:35:30 +0000 pt-BR hourly 1 168793513 Paradigma Rotto Tannat Cabernet https://francoitaliano.com.br/portfolio-items/paradigma-rotto-tannat-cabernet/ https://francoitaliano.com.br/portfolio-items/paradigma-rotto-tannat-cabernet/#respond Fri, 14 Nov 2025 19:03:02 +0000 https://pontoteste.com.br/vinicola-franco-italiano/?post_type=avada_portfolio&p=448 TANNAT CABERNET Variedades: Tannat, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc Vinhedo: Guaporé/RS (525m), Vacaria/RS (935m), Pinheiro Machado/RS (415m) Safra: 2020 Amadurecimento: 24 meses em barricas novas de carvalho francês. Análise Sensorial Visual: Coloração rubi concentrada, borda violácea luminosa. Aroma: Grande classicismo no olfato de frutas maduras (cereja negra, ameixa, [...]

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Vinícola Franco Italiano

TANNAT CABERNET

  • Variedades: Tannat, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc
  • Vinhedo: Guaporé/RS (525m), Vacaria/RS (935m), Pinheiro Machado/RS (415m)
  • Safra: 2020
  • Amadurecimento: 24 meses em barricas novas de carvalho francês.
  • Análise Sensorial
    • Visual: Coloração rubi concentrada, borda violácea luminosa.
    • Aroma: Grande classicismo no olfato de frutas maduras (cereja negra, ameixa, groselha vermelha), especiarias finas e integrados com os aromas defumados das barricas.
    • Paladar: Estrutura envolvente e complexa, pede gastronomia, taninos firmes porém delicados e envolventes.
  • Harmonização: Carnes / Carne de Cordeiro / Queijos
  • Temperatura de serviço: 16ºC a 18ºC

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